L'Hotel Palace Barcelona ha escollit la nostra eina per a la gestió integral de matèria primera (compres, estocs i magatzem) a la seva àrea de food and beverage. El Palace és un establiment històric i un dels hotels de luxe més emblemàtics de la ciutat comtal. A Gstock estem molt feliços de donar-los la benvinguda i de sumar esforços per millorar en control i gestió , com fa més d'una dècada que fem amb el sector hoteler.

Aquest moviment reforça el compromís del Palace Barcelona amb l'excel·lència en totes les àrees de negoci, també en la gestió de l'F&B.

L'objectiu és tenir un control real de tota la cadena de valor de la matèria primera , cosa que a més permetrà obtenir millors resultats per reduir el malbaratament, entre d'altres. L'àrea de F&B del Palace Barcelona està composta actualment per set espais: Estimar Barcelona, Rooftop Garden, El Hall i El Jardí, així com banquets i càtering, Bluesman i room service, sense oblidar les cuines.

Per nosaltres, aquesta operació suposa un pas important en la nostra estratègia d'expansió , ja que una de les nostres línies està específicament enfocada a hotels. Des de la nostra fundació el 2013, treballem per donar resposta als reptes que la gestió de matèria primera planteja a l'hostaleria, en tots els tipus i els models de negoci. Des de fa uns anys, a més, desenvolupem solucions específiques per a hotels , orientades a facilitar el control i gestió de la seva matèria primera amb eines que tenen en compte les característiques concretes de l'univers hoteler i les seves múltiples realitats.

A Gstock ajudem els hotels a mantenir la seva rendibilitat sota control digitalitzant la gestió de la seva F&B.

El nostre Managing Director, Germán Fritzsch , ha destacat que aquesta operació “demostra que la nostra eina millora sensiblement la gestió de matèria primera en qualsevol tipus d'establiment ” i reforça el nostre posicionament dins del segment hoteler , que “és un sector estratègic per a Gstock, amb el que portem treballant des de fa temps. Sabem que la gestió de matèria primera és crítica per als hotels i on la nostra aplicació es mostra més eficaç. Per això hi estem concentrant esforços i inversió i ja veiem resultats”.

Gstock, eina per a la gestió de matèria primera en hotels

Si el F&B del teu hotel és un maldecap constant, Gstock és la solució. Amb la nostra eina de gestió específica per a hotels , pots tenir un control eficient i en temps real del teu consum de matèria primera, reduint-lo fins a un 10% en costos reals .

Adequat tant per a cadenes d' hotels com per a hotels independents.