"Le plus grand défi que nous identifions dans la numérisation de la gestion est presque un défi attitudinal : comprendre la numérisation et s'engager dans l'idée qu'elle est nécessaire pour la rentabilité de votre entreprise".
C'est l'une des réflexions que notre directeur général, Germán Fritzsch, a partagé lors de la troisième édition duVoxel's eProcurement Tech Summit , qui s'est tenue les 18 et 19 novembre à Barcelone. Gstock asoutenu l 'événement en tant que Gold Sponsor pour une nouvelle édition et nous y avons assisté en personne pour découvrir les nouveaux développements et tendances en matière de transformation numérique et de modèles d'entreprise, de facturation électronique et de numérisation des paiements B2B, d'efficacité commerciale et d'évolutivité, ainsi que de gestion des données, d'information et de veille stratégique dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration.
Comme lors des éditions précédentes, nous avons profité de l'occasion pour entrer en contact avec d'autres membres du secteur et partager avec eux notre vision de la gestion numérique axée sur la rentabilité et la manière dont nous pouvons nous développer en collaborant ensemble. De plus, nous avons apporté notre vision et notre expérience lors d'une intéressante table ronde sur les raisons de l'échec des projets de numérisation, au cours de laquelle Germán a partagé la scène avec Sílvia Lamarca, directrice financière du Grup Andilana, l'un de nos plus anciens clients et un exemple de la manière de mener à bien un processus de numérisation de la gestion, et avec David Vilà, Sales & Key Account Manager et directeur commercial du Grupo DINO et de Lladopol.
Modérée par Marc Prats, COO de Voxel, la table ronde a donné lieu à des réflexions et des contributions très intéressantes. Nous en partageons quelques-unes avec vous :
"Concevoir et construire un écosystème numérique, c'est comme faire un puzzle. Nous en avons tous fait un et nous savons que lorsque les pièces sont détachées et isolées, il est parfois difficile de trouver les connexions et d'avoir une vue d'ensemble, même en regardant l'image sur la boîte. Il en va de même avec les outils numériques. Le début de la construction de l'écosystème est comme le début d'un puzzle dans lequel il est essentiel d'avoir une image claire et présente de l'endroit où nous voulons aller et d'être capable de trouver les connexions qui unissent les pièces isolées et nous conduisent à l'objectif, qui est notre propre écosystème numérique. Pour cela, les éléments, les outils, doivent parler la même langue, se comprendre et s'intégrer dans le but d'améliorer la gestion de votre entreprise. Et pour qu'ils se comprennent, il est essentiel de ne pas se décourager. Face à un puzzle de 5 000 pièces, il peut sembler interminable, mais il n'en est rien : avec de la planification, de l'engagement et des ressources, même le puzzle le plus complexe finit par être terminé. Il en va de même pour la numérisation de la gestion".
Germán Fritzsch
"Si vous voulez que votre équipe prenne le train en marche, vous devez montrer l'exemple de l'effort qu'implique la transformation numérique".
Sílvia Lamarca
"Si nous ne savons pas où nous sommes et ce que nous voulons faire, la résistance au changement est multipliée par mille".
David Vilà
Vous pouvez voir le tableau complet dans la vidéo que nous partageons ci-dessous.
Le sommet a réuni des experts de la transformation numérique pour l'hôtellerie, tels que Javier Retornano, PDG de Suitech Consultoría & Tecnología ; Jordi Garrido, directeur académique de l'enseignement exécutif à la Faculté internationale de commerce et d'économie numérique de l'Universitat Ramon Llull ; Javier Villanueva, directeur général de Silken Hoteles ; Raquel Oriol, chef de projet Logistique & CS chez Baker & Baker ; Emiliano Garayar, fondateur et président exécutif de GAT ; Óscar Palacios, associé directeur et directeur du développement commercial chez Canarian Hospitality ; Matthew Morrison, directeur du développement commercial B2B chez Mastercard ; et Boris Acuña, responsable des systèmes, de l'infrastructure et de la cybersécurité chez Bidfood Espagne, entre autres.
De la présentation de Jordi, nous aimerions retenir ses conseils sur la manière de numériser avec succès la gestion de n'importe quelle entreprise dans le secteur de l'Horeca.
1. ne pas entreprendre de projets de numérisation au hasard
2. Déterminer comment l'entreprise doit fonctionner en utilisant la technologie pour atteindre les objectifs prévus.
3. faire en sorte que la conception de l'architecture et la gouvernance des données soient une priorité
4. Partez du principe qu'avant de mettre en œuvre un plan de transformation numérique, vous devez examiner en interne les changements que votre entreprise doit apporter pour faire face à cette transformation.
En outre, nous partageons avec vous quelques réflexions sur le reste de la journée, qui, nous l'espérons, vous inspireront autant que nous :
"Un plan de transformation numérique est un groupe de projets de numérisation, unis par des objectifs communs et ayant un impact sur le modèle d'entreprise. La vitesse de la transformation numérique dépend du budget. Chaque entreprise a une vitesse à laquelle elle peut changer. Si vous la dépassez, votre plan de gestion du changement doit être plus ambitieux. Découvrez à quelle vitesse vous pouvez changer".
Jordi Garrido
"La sécurité, la commodité et la traçabilité sont les clés de la numérisation des paiements.
Matthew Morrison
"Le défi pour toute entreprise n'est pas de trouver de bons outils technologiques, mais de les intégrer les uns aux autres.
Oscar Palacios
"Il est essentiel de comprendre ce que le client veut et ce dont il a besoin en matière de numérisation, de modéliser la structure des données et des applications sur laquelle il souhaite se développer.
Javier Retornano
"Un processus de numérisation ne se termine jamais : il y aura toujours un processus à améliorer ou une nouvelle tâche à numériser".
Pedro Nágera
L'eProcurement Tech Summit est un événement essentiel pour connaître les tendances et les développements de la numérisation de la chaîne de valeur dans l'hôtellerie et la restauration, pour se connecter entre les entreprises et promouvoir l'innovation technologique ensemble, et pour inspirer de nouvelles solutions pour l'optimisation des processus dans la chaîne de valeur. Nous partageons la vidéo que nous avons préparée, avec quelques moments de la journée.
Merci encore à toute l'équipe de Voxel (Xavi Ginesta, Ángel Garrido, Héctor Martín, Anastasia Vasilenko, Pedro Nágera, Marc Mañas et Alberto Pastrano) pour l'organisation de cette rencontre, pour le soin apporté à chaque détail et pour compter sur Gstock afin de continuer à travailler ensemble pour un véritable avenir numérique de notre secteur.