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Améliorez votre gestion des aliments et des boissons grâce à ces meilleures pratiques, tirez le meilleur parti de votre activité de gestion des aliments et des boissons pour les hôtels, les restaurants, les dark kichen et les cuisines centrales.

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Entretien avec Carlos Saludes (gérant du Chiringuito El Sr. Martín) "Le niveau de détail dans le contrôle des matières premières que gstock vous permet d'atteindre est brutal".

Entretien avec Carlos Saludes (gérant du Chiringuito El Sr. Martín) "Le niveau de détail dans le contrôle des matières premières que gstock vous permet d'atteindre est brutal".

Que sans contrôle il n'y a pas de gestion efficace (et sans gestion efficace il n'y a pas d'entreprise) est une maxime qui s'applique à toute entreprise, y compris, bien sûr, à votre restaurant. Lorsqu'il s'agit de la gestion d'un restaurant, le contrôle détaillé et efficace des matières premières est un...

Vous êtes Captain America (voyez l'image)

Vous êtes Captain America (voyez l'image)

Contrôle des matières premières "Je sais que je demande beaucoup. Mais le prix de la liberté est élevé. Ça l'a toujours été. Et c'est un prix que je suis prêt à payer. Et si je suis le seul, alors qu'il en soit ainsi. Mais je suis prêt à parier que je ne le serai pas" (Captain America, The...

Une Delorean dans le restaurant

Une Delorean dans le restaurant

Applications de gestion pour votre restaurant Pero Doc... Avez-vous déjà construit une machine à remonter le temps à partir d'une Delorean ? À mon avis, si vous devez faire quelque chose comme ça, faites-le avec style - Retour vers le futur (Robert Zemeckis, 1985) - Et si on vous disait que vous pouviez commander trois...