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Améliorez votre gestion des aliments et des boissons grâce à ces meilleures pratiques, tirez le meilleur parti de votre activité de gestion des aliments et des boissons pour les hôtels, les restaurants, les dark kichen et les cuisines centrales.

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La gestion du F&B à l'ère numérique avec gstock

La gestion du F&B à l'ère numérique avec gstock

La gestion F&B à l'ère numérique avec gstockVous vous êtes peut-être dit en lisant le titre de l'article que je partage avec vous cette semaine : quelle est la différence ? Utiliser des outils numériques, c'est déjà de la numérisation, n'est-ce pas ? Non, ça ne l'est pas. Autant qu'ils n'interviennent que...

"Mon restaurant n'a pas besoin d'un logiciel de gestion des matières premières parce qu'il est petit" (et autres excuses qui vous font perdre BEAUCOUP d'argent).

"Mon restaurant n'a pas besoin d'un logiciel de gestion des matières premières parce qu'il est petit" (et autres excuses qui vous font perdre BEAUCOUP d'argent).

"Si vous voulez la paix, préparez la guerre" (Végèce) Vous avez probablement entendu cette phrase (ou l'avez vue écrite) des milliers de fois. Aujourd'hui nous l'apportons au blog de gstock parce que le contrôle des matières premières est une bataille constante dans la restauration et, si vous voulez la "paix" (ou...)