Rapports Gstock
Rapports d’achats détaillés, variation de prix, différences de stock. Connaître le coût réel et le coût théorique de votre entreprise, avec une immédiateté inconnue jusqu’à présent.
Gstock est le logiciel de gestion des achats le plus complet du marché pour les restaurants et les hôtels.
RAPPORT COÛT RÉEL
Le rapport que tout directeur de restaurant devrait avoir sur son bureau le 1er de chaque mois. Il indique la consommation réelle pour la période, y compris les déchets éventuellement générés. Outre le coût global du produit, il indique le pourcentage pour chaque catégorie et même au niveau du produit.
RAPPORT SUR LES COÛTS CIBLES
C’est le coût que nous aurions dû obtenir au cours de la période, le coût doit être calculé à partir des prix d’achat actualisés et des coûts de revient. Elle est considérée comme théorique car on suppose que les portées sont suivies avec précision.
Rapport sur la variation des stocks
Ce rapport, basé sur la différence des stocks, des entrées (achats et transferts) et des sorties (ventes, gaspillages et transferts), doit calculer le stock théorique de chaque produit dans l’entrepôt, et lorsqu’il est confronté au stock réel, il indique les différences de stocks (gaspillages) et la valeur de cette différence.
Une plateforme unique pour gérer les achats, la consommation et le contrôle des stocks pour les restaurants et les hôtels.
