INFORMES DETALLATS

Gestiona el teu negoci d’hostaleria en temps real.

Gstock t’ajuda a millorar la rendibilitat del teu negoci d’hostaleria amb informes en temps real dels preus de la matèria primera, compres, vendes, variació de preus i diferències d’estoc, per conèixer el cost real i teòric del teu negoci.

Digitalització de l'albarà
i

Cost Real i Teòric en temps real.

Et mostra el Cost Real i el Cost Teòric del teu negoci amb una immediatesa que no has tingut fins ara.

Identifica plats populars i rendibles.

Gstock et proporciona informes sobre les vendes i la rendibilitat dels plats, per identificar els més populars i rendibles i prendre decisions estratègiques per a la carta i el negoci.

Evita errors i millora l'eficiència de les teves compres.

Detecta errors en les teves compres i en la recepció de producte, i fa seguiment de la vinculació entre PLUs i receptes.
U

Monitoritza les variacions de preus dels teus proveïdors.

Gstock et permet fer un seguiment de les variacions de preus dels teus proveïdors a través d’un històric detallat.

¿Com funciona?

Els principals beneficis:

Recollida automàtica de dades

Gstock recull les dades del teu negoci automàticament i en temps real, amb l’ús de cada funcionalitat

Presentació en informes intuitius.

Aquestes dades es compilen i es reflecteixen en informes intuitius i fàcils de comprendre.

Personalització de la periodicitat.

Pots seleccionar la periodicitat de cada informe i adaptar-la a les necessitats del teu negoci.

Integració amb el TPV i més dades clau.

Integració amb el TPV: Gstock complementa la informació del programari de vendes i proporciona més dades clau sobre consums i marges de cada plat.

Exportació universal de dades.

Pots exportar les dades a diferents formats i plataformes per integrar-les en altres aplicacions o eines d’anàlisi, o simplement per facilitar-ne la revisió i l’anàlisi fora del sistem

Tipus d’informe de gestió d’hostaleria

Coneix el Cost Real i el Cost Teòric del teu negoci, amb una immediatesa desconeguda fins ara.

Informes detallats de compres, variació de preus, diferències d’ estocs.

INFORME DE COSTE REAL

L’informe que tot gerent de restaurant hauria de tenir sobre la seva taula el dia 1 de cada mes. Indica el consum real del període, incloent el malbaratament que s’ hagués pogut generar. A més del cost de producte global, mostrarà el percentatge per a cada nivell de categoria i fins i tot de producte.

INFORME DE COST TEÒRIC

És el cost que hauríem d’ haver obtingut durant el període, el cost s’ ha de calcular a partir dels preus de compra actualitzats i dels escandalons. Es considera que és teòric perquè es pressuposa que els escandalons se segueixen de manera precisa.

i

Informe de variació d' Estoc

Aquest informe a partir de la diferència d’inventaris, les entrades de mercaderia (compres i traspassos) i les sortides (vendes, minves i traspassos) ha de calcular l’estoc teòric de cada producte en magatzem, en enfrontar-lo amb l’estoc real, ens mostra les diferències d’estocs (malbaratament) i el valor d’aquesta diferència.

Entens els informes detallats de Gstock perquè:

Z

Cost Real i Teòric en temps real.

Et mostra el Cost Real i el Cost Teòric del teu negoci amb una immediatesa que no has tingut fins ara, perquè puguis prendre decisions àgils i rendibles.
Z

Control de sortides d'estoc sense justificació.

Detecta en temps real baixades no justificades d’estoc que repercuten directament en la teva rendibilitat. Coneix les causes i posa’ls fre.
Z

Supervisió de rendiment i errors.

Et permet supervisar el rendiment complet del teu negoci en temps real, vigilar els teus marges, conèixer les vendes reals (multi-centre) i detectar errors que et costen diners.
Z

Comparador de consums i variació d'estoc.

Pel seu comparador entre consums teòrics i reals, que et permet conèixer d’un cop d’ull la variació d’estoc.
Z

Comparador de vendes, compres, consums i Ratio A&B.

Gstock ofereix un comparador de vendes, compres, consums i Ràtio A&B multi-centre que et permet conèixer el rendiment i la rendibilitat del teu negoci amb detall. Amb aquesta eina pots comparar i contrastar diferents mètriques clau del teu negoci en temps real i prendre decisions informades i eficaces per millorar el teu rendiment i rendibilitat..

Descobreix amb els informes de Gstock què et està costant diners, per poder solucionar-ho el més aviat possible.

Informes detallats

Claus de rendibilitat

Amb Gstock aconseguiràs:

Z

Control·la i optimitza el teu consum de matèria primera.

Gstock et permet monitoritzar i controlar el teu consum de matèria primera en temps real, identificant mermes i consums sense control i prenent mesures per optimitzar-ne l’ús i millorar la teva rendibilitat
Z

Evita errors i millora l'eficiència de les teves compres.

Amb Gstock pots detectar errors en les teves compres i en la recepció de producte, i fer seguiment de la vinculació entre PLUs i receptes per evitar mermes i errors de porcionament. Això t’ajudarà a millorar l’eficiència i rendibilitat del teu negoci.
Z

Monitorea les variacions de preus dels teus proveïdors.

User Gstock et permet fer un seguiment de les variacions de preus dels teus proveïdors a través d’un històric detallat, el que et permet prendre decisions informades sobre les teves compres i maximitzar el teu marge de benefici.
Z

Identifica plats populars i rendibles.

Gstock et ofereix informes detallats sobre les vendes de cada plat i la seva rendibilitat, la qual cosa et permet identificar els plats més populars i rendibles i prendre decisions estratègiques sobre la teva carta i el teu negoci en general.

Gstock t’ajudarà si ets:

Una cadena de restauració o hotelera, un hotel, un restaurant, una dark kitchen, un obrador central, un càtering…

#gstockers

Increïble solució digital per facilitar la gestió dels equips que ens ajuda a disposar d’un major control!
Bàsic per a una correcta estandardització i per a un creixement ordenat!

En definitiva, ens haureu ajudat a professionalitzar gran part del negoci.
Gràcies!

Gonzalo Iceta

Founder, Healthy Poke

Gràcies a Gstock tinc les receptes organitzades i amb el control del cost actualitzat al dia.
Conec la rendibilitat dels plats cada dia.

Fernando Ruiz Jiménez

Chef & CEO, GRUPO LA FARSA

Un plaer treballar amb G-Stock i poder comptar amb eines que ens facin seguir millorant dia a dia, apostant a promoure la nostra gastronomia per tot el món!

César Figari

GM & Founder, Grupo Quispe

«Ja no tinc que esperar setmanes a que la gestoria m’informi dels resultats del mes passat, Gstock me les entrega asseguda i prenc les decisions molt abans»

RAMÓN DIOS

CHEF & PROPIETARI, EL MESÓN DE FUENCARRAL

Gstock és la millor opció per rendibilitzar el teu negoci F&B perquè…

Redueix fins a un 5% el teu consum de matèria primera

Amb el nostre programari de control d’ inventari i gestió de matèries primeres.

Sense compromís de permanència

Pots provar el nostre programari sense compromís i cancel·lar en qualsevol moment.

Gstock és 100% cloud

No requereix instal·lació: funciona en qualsevol dispositiu amb accés a Internet.

App mòbil gratuíta

Mantenen el control del teu inventari al palmell de la teva mà amb la nostra app mòbil multi-dispositiu.

Sense Inversió inicial

El nostre programari funciona amb una quota mensual que inclou actualitzacions i assistència.

Sense límit d' usuaris

El nostre programari no té límits d’usuaris: pots agregar tants usuaris com necessitis sense cost addicional.

Perfils i rols d' usuaris a mida

Personalitzem el programari al detall per adaptar-nos a les necessitats del teu negoci: oferim permisos personalitzats i formació específica i certificada.

Integració sense problemes

El nostre programari està dissenyat per integrar-se amb sistemes de gestió empresarial (ERP) i altres eines de negoci per a una major eficiència i productivitat.

Formació i suport

Oferim suport professional i ràpid per resoldre qualsevol dubte o problema que puguis tenir.

Sense límits, tot sota control

El nostre programari ha estat provat i utilitzat amb èxit per empreses de totes les mides: som líders al mercat.

Integracions amb Gstock