Tu tens el poder: redueix el consum de matèria primera fins a un 10% garantit i controla la teva rendibilitat amb el nostre software per a restaurants
La teva rendibilitat comença amb una bona decisió. Coneix el nostre software de gestió per a restaurants en una demo personalitzada.
Resultats que obtindràs amb Gstock
%
Estalvi en matèria primera
%
App per a restaurants funcional
%
Més ràpid en el control operatiu
Gstock: tens el poder
Som el software de gestió per a restaurants que el teu negoci necessita. Dissenyat per i per a hostalers per resoldre problemes reals com els teus. Maximitzem el rendiment de cada ingredient perquè la teva carta sigui més rendible.
El nostre software per a restaurants et dona el poder per automatitzar la teva operativa, reduir costos, optimitzar recursos i prendre millors decisions amb informació clara i precisa en tot moment.
Automatitza les teves operacions
Estalvia temps i millora la teva rendibilitat
Controla la teva rendibilitat, passi el que passi, amb el nostre programari per a restaurants, que et permet automatitzar processos de manera robusta i fiable, basat en una combinació d’IA, Data Science i la nostra experiència com a professionals de l’hostaleria.
Dissenyada per fer-te la gestió (i la vida) més fàcil i rendible.
Software per a restaurants: grups i cadenes
- Control total de totes les teves marques/locals des de la central, amb un únic panell de gestió.
- Replica automàticament nous centres 100% operatius en 1 clic amb el nostre software per a restaurants.
- Crea una sola recepta i aplica-la a tantes marques i locals com vulguis.
- Opera sense límits: usuaris, productes, formats, proveïdors i receptes il·limitats.
- I en multiubicació: som multidivisa, multillengua i multihorari per a una gestió consistent independentment del nombre de locals i la seva ubicació.
Control total de comandes
Comprova com afecten els preus als teus plats per prendre decisions àgils. Calcula la rendibilitat esperada dels teus plats nous abans d’incloure’ls a la carta: introdueix els escandalls a Gstock i coneix les dades reals de cost i rendiment amb el nostre software de gestió per a restaurants.
Monitoratge constant
Alarmes personalitzades
Rep notificacions en temps real sobre la variació de preus de compra, cost de receptes… i molt més, per poder prendre decisions àgils i controlar la teva rendibilitat al mil·ligram amb el nostre software per a restaurants.
Monitoratge constant
Alarmes personalitzades
Rep notificacions en temps real sobre la variació de preus de compra, cost de receptes… i molt més, per poder prendre decisions àgils i controlar la teva rendibilitat al mil·ligram amb el nostre software per a restaurants.
App per a restaurants: optimitza i automatitza les teves operacions
Rendibilitat sota control a la palma de la teva mà
Controla eficaçment tots els teus processos clau amb la nostra app 100% funcional i exclusiva per a clients. Gestiona inventaris, fes comandes, registra merma i traspasos al moment, crea ordres de producció…
Gestió de precisió, ràpida i àgil amb el nostre software de gestió per a restaurants. Estalvia temps i diners simplificant la gestió de tasques amb la nostra app mòbil. Fes-ho fàcil als teus equips. La teva rendibilitat t’ho agrairà.
Automatització d’albarans
Frena la fugida de rendibilitat amb el nostre software per a restaurants
Converteix fàcilment totes les teves comandes en albarans de compra i digitalitza-les amb tecnologia d’avantguarda. Gestiona amb agilitat les reclamacions als teus proveïdors amb l’eina ‘auto-albarà’.
Seguretat i traçabilitat a l’instant amb el nostre software per a restaurants
Amb el nostre software de gestió per a restaurants, estàs cobert
Compleix fàcilment amb la normativa de traçabilitat, seguretat alimentària, al·lèrgens, control del malbaratament i també amb Verifactu. El teu restaurant, blindat. Les teves dades, optimitzades.
Comprova tu mateix quant pots estalviar amb Gstock
Calcula el teu estalvi en menys d’un minut
PARLEM?
Així treballa Gstock amb tu
Automatitza i gestiona amb precisió
Nuestro ERP de control eficiente para restaurantes te permite controlar compras, mermas, inventarios, stocks, escandallos y recetas.
Ecosistema digital personalitzat
El nostre software per a restaurants s’integra amb tots els teus sistemes, per oferir-te connectivitat total, sense límits ni friccions.
Software amb usabilitat total i dades clau
Utilitza l’eina de gestió per a restaurants des de qualsevol dispositiu i accedeix a les dades clau que necessites per prendre decisions.
Per què triar Gstock?
Decideix sense risc amb el nostre software per a restaurants
Oblida’t de la incertesa amb el nostre software de gestió per a restaurants. Amb la informació de precisió que et dona Gstock, controla la rendibilitat de cada plat en temps real i detecta a l’instant variacions de preus i errors operatius que et costen diners.
Opera amb els teus equips un 75% més ràpid
Amb el nostre programari de gestió per a restaurants, els teus equips passen fins a un 75 % menys de temps fent inventaris, gestionen comandes i estocs sense errors i se centren en allò que genera valor. Perquè el seu temps també és la teva rendibilitat.
Prediu les teves comandes amb el nostre software per a restaurants amb IA
El nostre software de gestió per a restaurants potenciat amb IA utilitza la informació del teu estoc per generar una previsió de vendes i proposar-te comandes òptimes a 15 dies. Encertaràs amb la teva comanda i evitaràs pèrdues per excés o ruptura d’estoc.
PARLEM?
“Amb Gstock, tenim una gestió integral de tots els sistemes de compres als 13 establiments del Grupo La Fábrica. És molt fàcil veure què fa cada establiment i estar connectats cada dia amb comandes, preus, albarans… Ens és més fàcil controlar el tractament que fan els equips dels procediments. Gstock ens dóna rapidesa per detectar quan un proveïdor no compleix els acords que té amb nosaltres, o quan un establiment intenta fer comandes que no estan autoritzades… I ens ha ajudat molt a agilitzar el tancament de la facturació mensual. El benefici es mesura en termes de qualitat de treball, rendibilitat i un millor control de costos i dels proveïdors, i es quantifica en un 10% sobre vendes.”
Sonia Nieto, Grupo La Fábrica
“El que té més impacte és poder saber en temps real el cost de cadascun dels nostres productes i, d’aquesta manera, fixar els preus correctament. Això ens ajuda a tenir una rendibilitat en temps real de tot el que fem al Grup. Des que estem aprofitant realment l’eina, hem passat del 36-37 % de cost de matèria primera als restaurants gastronòmics al 33 %. En altres models de negoci amb una gestió menys gastronòmica, com pot ser el Mercat de Sant Miquel, hem baixat del 33 al 31 % de cost de matèria primera.”
Benjamín Gayoso, Responsable de Compres, Grupo Arzábal
“Gstock ha suposat a Casa Lorenzo un abans i un després. Ens proporciona una quantitat de dades que abans no teníem. I ens dóna visibilitat del que passa amb la nostra matèria primera. El motiu principal pel qual vam contractar Gstock va ser precisament per un problema de canvi de pesos en els productes per part d’un proveïdor, que no hauríem detectat de no ser per Gstock. És només un exemple, però aquest exemple ens suposava milers d’euros que hem deixat de perdre. Des de la implantació de Gstock, l’EBITDA ha pujat un 15 %. I ha estat exclusivament gràcies a l’ús de Gstock.”
Luis Fernández, Director, Casa Lorenzo
“Al Museo del Jamón teníem fa només dos anys un procés de gestió de compres i matèria primera totalment arcaic. El registre de les compres era manual. Amb l’ajuda de Gstock hem implementat l’automatització de les nostres compres, reduint força els nostres costos, però sobretot millorant el control que tenim ara sobre els proveïdors i els articles. Estem a l’inici d’un departament de Compres més optimitzat. Gstock ens proporciona una mètrica de tot el procés i tardem un terç del temps en verificar totes les factures.”
Liliana Puente, Administració de Compres, Museo del Jamón
Empodera el teu restaurant amb Gstock i porta el teu negoci tan lluny com vulguis.
Fernando Ruiz Jiménez Chef & CEO, Grupo La Farsa
T’ajudem
Responem a tots els teus dubtes sobre la nostra eina: som el software de gestió de restaurants que necessites.
Què és Gstock?
Som la plataforma de gestió intel·ligent en compres i operacions per a restaurants, referent en maximitzar la rendibilitat de restaurants, cadenes i grups de restauració amb el nostre ERP de control total. El nostre software de gestió per a restaurants és intuïtiu i resol els desafiaments que planteja l’operativa diària.
Rentabilitzar un restaurant exigeix rigor, no atzar. Gstock et dóna el poder per automatitzar l’operativa del teu restaurant, reduir costos, optimitzar recursos i prendre millors decisions amb informació clara i precisa en tot moment. Control total perquè dirigeixis amb seguretat i estratègia.
Amb Gstock, tu tens el Poder.
Com pot ajudar Gstock al meu restaurant?
El nostre software de gestió per a restaurants t’ajuda a controlar les operacions crítiques del teu negoci: l’inventari, reduir el desaprofitament i millorar l’eficiència operativa. Això suposa un augment de la rendibilitat al teu restaurant, grup de restaurants o cadena.
Quines funcionalitats ofereix el vostre software per a restaurants?
El nostre software de gestió per a restaurants posa a la teva disposició eines per al control d’inventaris, seguiment de proveïdors, generació d’informes en temps real, integració amb sistemes de facturació i molt més. Gstock ofereix una solució integral dissenyada per professionalitzar la gestió de matèria primera i protegir la rendibilitat del restaurant a través de cinc eixos fonamentals:
- Comandes intel·ligents amb control de nivells mínims i preus actualitzats en temps real.
- Escandalls tècnics amb càlcul automàtic del cost de cada plat i gestió de rendiments.
- Recepció digital mitjançant tecnologia OCR per automatitzar l’entrada d’albarans i detectar desviacions de preu al moment.
- Gestió de merma i desaprofitament amb registres detallats i informes per reduir pèrdues invisibles.
- I una potent eina d’informes operatius que permet analitzar la rendibilitat per plat o centre, comparant sempre el cost teòric amb el real.
Consulta més funcionalitats al nostre web o amb els nostres equips Comercial i de Customer Success.
Per a l’operativa diària dels restaurants, posem a disposició de l’usuari la nostra app per a restaurants 100% funcional i compatible tant amb iOS com amb Android, que facilita, entre altres tasques clau per a la gestió de restaurants:
- Realització de comandes.
- Recepció de comandes.
- Gestió d’inventaris.
- Control de merma.
- Gestió d’albarans.
Què diferencia Gstock d’altres softwares de gestió per a restaurants?
El nostre software per a restaurants està dissenyat per hostalers i per a hostalers. És una plataforma d’intel·ligència pensada per a la gestió d’operacions complexes (multi-centre, hoteleria, retail…): compres, inventaris, receptes, integracions TPV i reporting avançat en una sola solució, amb previsió de vendes per IA i comandes suggerides.
La diferència fonamental de Gstock resideix en la nostra aposta per l’especialització tècnica i la gestió de precisió, allunyant-nos de les solucions generalistes que intenten cobrir totes les àrees del negoci de manera superficial:
- Especialització i integració: en lloc de ser un sistema tancat, Gstock és un expert en gestió de matèria primera que s’integra mitjançant connexió tècnica (API) amb els millors sistemes de venda i comptabilitat, garantint l’excel·lència en cada àrea operativa sense comprometre la qualitat.
- Gestió predictiva amb intel·ligència artificial: no ens limitem a registrar el passat; la nostra intel·ligència artificial prediu les vendes i suggereix la comanda òptima a 15 dies vista, permetent ajustar les compres a la demanda real i evitar desaprofitament.
- Autonomia operativa mitjançant automatitzacions: passem de la simple digitalització a l’execució autònoma de processos. L’eina permet programar tasques recurrents (com comandes de reposició, tancaments d’inventari o informes de costos) perquè s’executin amb precisió mil·limètrica sense intervenció manual, estalviant un 75% del temps administratiu.
- Enfocament en el marge real: la nostra filosofia és “millorar marges, no teoritzar”. Proporcionem una visibilitat exacta del cost real front al teòric, permetent detectar i frenar immediatament les fugues de benefici i les desviacions de consum que solen passar desapercebudes en altres sistemes.
Quin període d’implantació té Gstock per a restaurants?
El nostre software de gestió per a restaurants s’implanta en 10 setmanes reals, enfront dels 6-12 mesos reals que necessiten altres ERPs. Per aconseguir la implantació en 10 setmanes, és necessari que el client es comprometi a seguir els passos i terminis proposats per Gstock.
Quant dura l’onboarding de la vostra eina per a restaurants?
L’onboarding estàndard del nostre software per a restaurants dura entre 1 i 2 setmanes, segons la complexitat del negoci i el nombre de centres en què es dugui a terme la implantació.
Dediquem la primera setmana a funcions com l’alta de proveïdors/catàlegs i primeres receptes; formació per registrar comandes i validar albarans.
Durant la segona setmana d’onboarding del nostre software de gestió per a restaurants, abordem inventaris, merma i anàlisi de costos. En cadenes, solem planificar pilot + desplegament progressiu.
Quin suport tinc després de l’onboarding del vostre software per a restaurants?
Customer Success acompanya amb formació contínua, documentació i revisió de l’ús per assegurar l’impacte en costos i operativa. Davant qualsevol dubte o nova necessitat, som a un clic.
És fàcil d’utilitzar el vostre software per a restaurants?
Absolutament. Hem dissenyat Gstock pensant en el ritme frenètic d’una cuina i un magatzem, on el temps és el recurs més escàs. La nostra interfície evita la complexitat innecessària per centrar-se en l’agilitat operativa.
Per a un restaurant o grup de restauració, la facilitat d’ús es tradueix en:
- Corba d’aprenentatge mínima: l’eina és tan intuïtiva que el personal de cuina i magatzem pot començar a registrar moviments després d’una formació molt breu. No cal ser un expert en gestió per dominar l’operativa diària.
- Adéu al paper i a l’error de tecleig: gràcies a la recepció digital mitjançant OCR, n’hi ha prou amb una fotografia del albarà perquè el sistema reconegui les dades i actualitzi els teus preus. Menys temps administratiu i zero errors manuals.
- Inventaris àgils i mòbils: oblida’t dels fulls de càlcul infinits. Gstock està optimitzat per a dispositius mòbils i tablets, permetent fer recompte d’existències de manera ràpida, caminant pel magatzem i amb dades que es sincronitzen al moment.
- Receptari visual i accessible: els escandalls deixen de ser arxius oblidats en un calaix per convertir-se en una guia visual per a l’equip, assegurant que cada plat s’elabori segons l’estàndard de rendibilitat i qualitat definit.
