Blog Gstock

Millora la gestió dels aliments i begudes amb aquestes pràctiques recomanades, aprofita al màxim el teu negoci d’hostaleria de gestió F&B per a hotels, restaurants, cuines fosques i cuines centrals.

Blog gstock
Calcula el teu mix de vendes amb intel·ligència artificial

Calcula el teu mix de vendes amb Intel·ligència Artificial

I si la Intel·ligència Artificial calculés de manera fiable el mix de vendes del teu negoci, local per local, tenint en compte la meteorologia, els festius, qualsevol oferta o esdeveniment especial que tinguis programat...?** **Doncs això és el que fa l'eina de...

Gstock: el teu superpoder contra el malbaratament alimentari

Gstock: el teu Superpoder contra el malbaratament alimentari

Al llarg del 2025, tots els actors de la cadena alimentària, inclosos els hotels i restaurants, hauran de comptar amb un pla de prevenció del malbaratament alimentari que permeti identificar les àrees on es genera el malbaratament o pèrdua d'aliments. El pla haurà de...