Arrêtez de perdre de l’argent avec le département F&B de votre hôtel ou chaîne : passez à Gstock

Pour réaliser ce tour, nous aurons besoin d’un hôtel, de ses données de consommation de matières premières et d’une calculatrice. Observez, mesdames et messieurs, comment notre assistante entre les données clés de l’hôtel dans la calculatrice et obtient, en un clin d’œil, les informations terrifiantes qui empêchent leurs propriétaires de dormir :

• Combien d’argent supplémentaire en matières premières ils dépensent actuellement.
• Combien ils pourraient économiser sur leur consommation de matières premières s’ils la géraient correctement et avec les bons outils.
• Et comment leur rentabilité s’améliorerait avec notre outil.

Effrayant rien que d’y penser, n’est-ce pas ? Eh bien, ce n’est pas un tour : c’est la réalité de nombreux hôtels et chaînes qui ne contrôlent pas leur consommation de matières premières et dans lesquels le département Alimentation et Boissons fonctionne comme un puits sans fond de rentabilité qui divise le compte de résultat en deux, comme le magicien à son assistante enfermée dans une boîte.

Pour y remédier, la première chose à faire est de savoir ce qui se passe dans le département F&B de votre hôtel. C’est pourquoi, pour vous aider, chez Gstock, nous avons créé notre Calculatrice de Rentabilité, avec laquelle vous pouvez découvrir les économies estimées sur votre consommation de matières premières si vous la gérez avec notre outil spécifique pour les hôtels et quel impact cela aurait sur votre rentabilité.

L’étape suivante consiste à miser sur une gestion professionnelle de votre département Alimentation et Boissons, visant à le transformer d’un gouffre de coûts en un point de rentabilité. Car oui : le département F&B hôtelier peut être rentable et chez Gstock, nous vous aidons à y parvenir, avec l’outil le plus complet.

Les méthodes de gestion traditionnelles ralentissent les performances de votre hôtel, car elles ne sont pas conçues pour le département Alimentation et Boissons et ne tiennent pas compte de ses besoins spécifiques ni de ses caractéristiques. Chez Gstock, nous comprenons comment fonctionne le département F&B hôtelier et où se trouve la rentabilité, et nous mettons nos connaissances et nos outils numériques de pointe au service de vos résultats.