Blog Gstock
Améliorez votre gestion des aliments et des boissons avec ces pratiques recommandées, tirez le meilleur parti de votre entreprise de restauration F&B pour les hôtels, les restaurants, les cuisines sombres et les cuisines centrales.
Nos integramos con Square para simplificar la gestión de tu negocio
En Gstock somos Built for integration, por eso, estamos muy felices de anunciarte nuestra integración con Square TPV, la compañía tecnológica estadounidense que ha revolucionado la gestión de pagos con su software seguro, fácil de configurar y de usar, con soluciones...
Un 30% tecnología, un 70% personas: Gstock en HIP2025
HIP – Horeca Professional Expo, el evento de referencia europeo en cuanto a innovación aplicada a hostelería, ha reunido a casi 57.000 profesionales en Madrid, del 10 al 12 de marzo, en la que ha sido su edición más participativa hasta el momento. Desde Gstock hemos...
Gstock & SATO suman fuerzas para un etiquetado en cocina más eficiente
Estamos muy felices de anunciar nuestra integración con SATO Europe GmbH, una alianza mediante la que ponemos a tu disposición la última tecnología para el etiquetado en cocina eficiente y automatizado, con dos objetivos claros:Mejorar la gestión de inventario y...
Calculez votre mix de ventes grâce à l’intelligence artificielle
Et si l'intelligence artificielle pouvait calculer de manière fiable la composition des ventes de votre entreprise, lieu par lieu, en tenant compte de la météo, des jours fériés, des offres spéciales ou des événements que vous avez programmés... ? C'est ce que fait...
Le programme d’activités de notre stand HIP2025, en détail
Du 10 au 12 mars, nous serons présents à HIP - Horeca Professional Expo, le plus grand événement pour l'innovation appliquée au canal Horeca en Europe. Gstock soutient l'événement en tant que Premier Partner.Nous organiserons un programme complet d'activités sur notre...
Alliance stratégique avec Linkers pour renforcer les profils de gestion et de contrôle des achats dans l’hôtellerie-restauration
Renforcer le rôle du Key User technologique, faciliter son implantation dans le secteur et améliorer le recrutement de talents pour ce poste ainsi que la promotion de la formation spécialisée à son utilisation. Ce sont les objectifs de notre alliance stratégique avec...
Nous nous intégrons à allsaphi pour que vous ayez une traçabilité totale
Vous offrir une **traçabilité totale**, pour que vous ayez non seulement votre **rentabilité sous contrôle, mais aussi la sécurité alimentaire**. Nous sommes très heureux de vous annoncer notre **intégration avec allsaphi**, service technologique spécialisé dans la...
Gstock à HIP2025 : votre rentabilité, plus maîtrisée que jamais.
Envie de la neuvième édition de HIP – Horeca Professional Expo, le plus grand événement d'innovation axé sur le canal Horeca ? L'événement comptera avec plus de 700 entreprises exposantes dans quatre pavillons, parmi lesquelles nous serons : Gstock a participé à...
Gstock: votre Superpouvoir contre le gaspillage alimentaire
Tout au long de l'année 2025, tous les acteurs de la chaîne alimentaire, y compris les hôtels et restaurants, devront disposer d'un plan de prévention du gaspillage alimentaire qui permet d'identifier les zones où le gaspillage ou la perte d'aliments se produit. Le...
Nouvelle réglementation du gaspillage alimentaire : comment cela affecte votre hôtel ou votre restaurant.
La Loi sur la Prévention des Pertes et du Gaspillage Alimentaire, actuellement en cours d'examen au Sénat, entrera en vigueur au premier trimestre de l'année, si les prévisions sont respectées. Cette loi, dont le projet a été approuvé en janvier 2024, vise à « la...
Nous nous améliorons pour vous : 6 nouveaux Superpouvoirs pour votre rentabilité
Contrôle Quotidien, Temps Réel, Opération Totale, Intégration, Commande aux Fournisseurs, Numérisation des Bons de Livraison avec OCR et Pertes et Déchets. Vous devez les connaître, car ce sont les Sept Superpouvoirs de Gstocker, que nous vous avons présentés en début...
Arrêtez de perdre de l’argent avec le département F&B de votre hôtel ou chaîne : passez à Gstock
Pour réaliser ce tour, nous aurons besoin d'un hôtel, de ses données de consommation de matières premières et d'une calculatrice. Observez, mesdames et messieurs, comment notre assistante entre les données clés de l'hôtel dans la calculatrice et obtient, en un clin...
