La meilleure façon de calculer les coûts et la rentabilité est d'affecter les ventes aux produits achetés par l'entreprise, c'est-à-dire à vos matières premières. Pour connaître en détail le coût réel de votre entreprise à un niveau avancé, il est nécessaire de créer les recettes dans Gstock et de les relier au point de vente, afin qu'il puisse déverser des informations dans l'outil.
À ce niveau, nous réattribuons les ventes entre les recettes, ce qui nous permet de savoir exactement quelle quantité de produit vous avez consommée dans chaque plat et quelle quantité vous avez monétisée. La meilleure façon d'analyser les coûts d'achat des produits est d'affecter les ventes à chacun d'entre eux..
Cet article est un rappel car l'analyse des ventes et le développement optimisé des produits constituent une étape fondamentale dans la gestion efficace de vos stocks. pour un contrôle efficace de vos stocks. C'est pourquoi Gstock complète les ventes et est alimenté par des informations actualisées provenant de votre point de vente.
A cette occasion, nous vous présentons l'intégration intégration que nous avons réalisée avec NumierNumier, logiciel de caisse tactile pour l'hôtellerie, conçu spécifiquement pour les entreprises de restauration et fort de plus de 15 ans d'expérience dans le secteur.
Grâce à cette intégration, tous les clients de Gstock qui utilisent Numier POS pourront exporter ses ventes via l'outil Numier ONLINE, développé pour le contrôle des ventes en ligne en direct depuis n'importe quel appareil connecté.Cet outil est conçu pour contrôler les ventes en direct via Internet et à partir de n'importe quel appareil doté d'une connectivité.
L'intégration entre Gstock et Numier TPV vous permet de d'avoir toutes vos données de vente mises à jour en temps réel dans notre outil, afin de les croiser avec les réceptions de matières premières et d'effectuer les contrôles nécessaires à la maîtrise de votre activité.Vous pouvez ainsi les croiser avec les entrées de matières premières et effectuer les contrôles nécessaires à la maîtrise de votre activité.
Trois points clés sur l'intégration de Gstock et Numier POS
- Numier exporte vers Gstock les ventes du point de vente sélectionné dans une plage de dates.
- Pour relier les produits et matières premières de Numier à ceux configurés dans Gstock, il est indispensable d'établir un identifiant appelé PLU.
- Pour tirer le meilleur parti de vos données et obtenir les informations clés dont vous avez besoin pour contrôler votre activité, vous devez attribuer à chacun de vos produits un PLU pour chaque tarif défini dans Numier.
Pour plus d'informations sur le fonctionnement de Numier POS avec Gstock nous vous recommandons de consulter l'article que nous avons consacré à ce sujet sur notre canal Confluence.
Un contrôle total pour un meilleur rapport coût-efficacité
Plus vous disposez d'informations complètes sur le cycle des matières premières dans votre entreprise, plus vous en avez le contrôle réel et plus vous avez de garanties d'améliorer votre rentabilité. En intégrant les données de vente de votre point de vente dans Gstock, vous complétez le cycle d'entrée et de sortie des matières premières, ce qui vous permet de :
- Connaître les données d'entrée et de consommation des matières premières en temps réel et pour la période de contrôle de votre choix, grâce à la technologie développée par Gstock. et pour la période de contrôle de votre choix, grâce à la technologie développée par Gstock.
- Connaître les données de sortie (ventes) des matières premières également en direct et pour une période donnée, grâce à la technologie développée par Numier TPV. et pour une période donnée, grâce dans ce cas à la technologie développée par Numier TPV.
- Recouper les données relatives à la consommation réelle de matières premières et les ventes totales réelles afin de détecter les résultats et les écarts éventuels ainsi que les problèmes à résoudre. Les résultats et les écarts éventuels, ainsi que les problèmes à résoudre. Cela vous donnera une vue d'ensemble très claire de ce qui s'est passé dans votre entreprise.
Trois conseils pour tirer le meilleur parti de l'intégration de Gstock et Numier POS
- Configurez correctement le point de vente et l'intégration avec Gstock.. Il est essentiel que les données soient fiables, précises et utiles pour l'analyse de votre activité d'accueil.
- Marquer au point de vente tout produit sortantpour garder un réel contrôle exhaustif de la consommation de matières premières. Ce qui n'est pas marqué au POS, Gstock ne le prend pas en compte.
- Vérifiez chaque mois quel aurait été le coût réel des matières premières de votre entreprise si tous les produits avaient été collectés. de votre entreprise si toutes les sorties de produits avaient été collectées.
Chez Gstock, nous nous intégrons aux principaux systèmes POS du marché, afin que vous puissiez contrôler votre activité à tous les niveaux. Grâce à des intégrations telles que celle que nous avons réalisée avec Numier TPV, vous pourrez faire cette analyse avancée de votre coût réel dont nous avons parlé plus haut.
Nous continuons à travailler et à mettre en œuvre de nouveaux développements pour faciliter votre gestion, afin que vous disposiez de toutes les informations clés dont vous avez besoin pour prendre les bonnes décisions pour votre entreprise. prendre les bonnes décisions pour votre entreprise. Avec Gstock, tout est sous contrôle.