Una sola plataforma para gestionar las compras, consumos y control de stock
Herramienta de control de stock, control de compras e inventarios, software de gestion para restaurantes, software para gestion de pedidos, programa escandallos cocina.
Gstock es el software de gestión compras para restaurantes y hoteles más completa del mercado.
Controla tus compras con Gstock
Gestiona desde el inicio del proceso: “el pedido”. Recepciona el pedido, registra incidencias, informa al proveedor de ellas y mándale un autoalbarán, registra mermas accidentales, realiza inventarios, calcula costes y consumos reales, gestiona escandallos y calcula costes y consumos teóricos …
Características Gstock
Sin compromiso
En la nube
Sin Instalación, con servidor seguro, desde cualquier lugar y dispositivo.
Sin Inversión
No hay que comprar la aplicación, paga una pequeña cuota mensual por su uso con actualizaciones y asistencia incluidas.
Formación
Aprovecha nuestra nueva Gstock Academy, la nueva manera de formar y certificar a todos los empleados que utilicen Gstock.
Pedidos
Toma el control de los pedidos
- Propuesta de pedido por stock
- Controla todo lo que pides
- Pon fin a los pedidos desmesurados
- Pedidos con un click
- Programa tu lista de la compra
- Consigue el mejor precio con nuestra herramienta de pedidos por subasta
- App móvil de pedidos (Android e IOS)
Adelántate al futuro, integra todos tus pedidos directamente con tu proveedores.
Control de Stock
Descuenta automáticamente el stock de productos en inventarios a partir de las ventas del TPV
- Inventarios automatizado y controlado
- Descuento digital en tiempo real
- Escaneo de códigos de barras
- Chequeo rápido y en tiempo real
- Tu equipo podrá consultar el stock de No Alimentos, Alimentos & Bebidas y también de los semi elaborados.
Cada venta que se realice en tu TPV reducirá automáticamente el stock de cada ingrediente de la receta de tu almacén.
Ingeniería de menús
Vigila y mejora los márgenes en tiempo real
- Variaciones del coste de producto de cada plato y tomar las medidas y ajustes necesarios
- Clasificación de platos populares vs rentables en un sólo gráfico.
- Comparte con tu equipo qué platos son más rentables en cada momento
- Mejora ventas y márgenes.
Mermas
Registra las mermas rápidamente
- Herramienta ágil para gestionar los desperdicios
- Cuantifica tus mermas según su origen
- Crea motivos de mermas y optimiza tu stock
- Reduce tus mermas y minimiza tus costes
Controla las mermas o desperdicio accidental tanto de productos como de semielaborados. Gestiona los motivos de mermas y toma medidas para prevenir nuevas mermas.
Control del consumo teórico y Real
Chequeo rápido y en tiempo real
No te fíes sólo de la cuenta de pérdidas y ganancias, ten un control puntual y en tiempo real de tus costes y márgenes sobre ventas
Herramienta de producción
Herramienta de planificación de producción
- Agenda las producciones futuras y asígnalas a los miembros del equipo
- Cada producción validada ajusta y vuelca automáticamente el stock de materia prima en bruto a los ingredientes procesados en los semielaborados almacenados.
- Las producciones son inventariables y tienen SKU y códigos de barras imprimibles.
Informes detallados
Control de consumos, ventas y stock
Controla en tiempo real tus costes de materia prima y como afectan a los escandallos.
- Informe de Stock teórico, tu stock siempre al día.
- Informe de Variación de precios, por producto y proveedor
- Informe Control de Alérgenos
- Informe de rastreo de productos, analiza ventas, mermas, inventarios y cantidades por escandallo por producto...
Control de facturas
Exportación a contabilidad
Repasa y agrupa los albaranes, conviértelos en facturas
Con Gstock podrás tener toda las facturas listas para enviar a contabilidad y si tu programa de contabilidad está vinculado podrás exportar tus facturas a contabilidad.
Resumen de funcionalidades Gstock
Ingeniería de Menús
Inventarios
 Baja de Stock de ingredientes y semielaborados desde TPV |
Stock teórico en tiempo real |
Comparador de evolución histórica de inventarios |
| Gestión de ubicaciones por centro |
Opciones de orden en listados de inventario |
Registro de mermas |
| Registro de Traspasos entre centros |
Inventario de Sub Recetas |
App móvil Ios & Android para inventarios |
| Inventario por Scanner EAN & SKU desde smartphone App |
Conexión bluetooth / Wifi con Balanzas |
Impresión de etiquetas EAN para inventarios |
| Opción gestión centralizada inventarios para cadenas |
Gestión multi centro y enseñas |
Listado multi - centro de inventarios agrupados. Comparación |
| Alarma de ingredientes bajo mínimos, propuesta de pedido automática |
Procedimientos
| Actualización automática de precios de compra (precios libres) |
Herramienta de cambio de tarifas actuales y futuras (precios bloqueados) |
Gestor de pedidos internos a cocina o almacén central desde Smartphone |
| Seguimiento de consumos reales por centro, también multi - centro |
Integración con proveedores: FTP, API, EDI, etc |
Auto configuración de fichero de pedido a proveedor |
| Auto pedido de productos bajo Stock mínimo |
Plantillas de listas de compras por centro o centralizadas |
Herramienta de pedidos por subasta inversa: selección de mejor precio |
| Límites de pedidos a proveedor por peso, euros o cantidades |
Gestor de días de reparto por proveedor / centro |
Herramienta de redondeos de números por proveedor |
| Gestión multi - centro y multi - enseña |
Gestión multi centro y enseñas |
Exportación a contabilidad de albaranes, facturas, inventarios y traspasos |
| Propuesta de pedido por Stock |
Analíticas
| Integración con TPV |
Informe de ventas multi centro en tiempo real |
Identifica platos rentables vs. populares |
| Revisión diaria de márgenes y costes |
Seguimiento de vinculación entre PLUS’s y recetas |
Comparador de ventas, compras, consumos y Ratio A&B multi - centro |
| Informes por rango de fechas |
Informe de platos populares vs rentables potente e intuitivo |
Exportación de datos universal |
| Comparador entre consumos teóricos y reales (variación de Stock) |
Producción
| Mise en Place: planificador de producciones |
Agenda producciones futuras |
Gestor de stock necesario y disponible por producción |
| Pedidos sugeridos de productos bajo stock mínimo |
Gestión del stock de producto en bruto vs semielaborados |
Agregador de pedidos internos para picking en cocina central |
| Gestor de pedidos internos con albaranes y facturas digitales |
Gestor multi centro y enseña |
¡Ahora desde tu smartphone!App Móvil Gstock
Nueva App de pedidos e inventarios desde tu smartphone, nunca fue tan fácil.
Pedidos a proveedores desde el móvil
Hacer pedidos a tus proveedores nunca fue tan fácil. Pedidos desde listas o por proveedor. Posibilidad de proponer y autorizar antes del envío.
Inventarios con el móvil
Modulo de inventarios desde el móvil, escanea en el almacén con tu móvil y haz el inventario mucho más rápido, imprime códigos de barra para los elaborados para poderlos invetariar y capturar el peso.
Conexión bluetooth o de red con balanza digital, captura el peso de la materia prima desde una balanza y ahorra mucho tiempo.
Informes y Análisis
Informes detallados de compras, variación de precios, diferencias de stocks. Conoce el Coste Real y el Coste Teórico de tu negocio, con una inmediatez desconocida hasta ahora.
Clientes felices con Gstock
Ya tenemos un montón de clientes felices ahorrando mucho dinero en las compras de su restaurante.
Gracias a Gstock tengo las recetas organizadas y con el control del coste actualizado al día. Conozco la rentabilidad de los platos cada día.
Tengo varias integraciones, con el TPV, con el programa de contabilidad de la gestoría, me estoy ahorrando mucho tiempo y dinero gracias a ellas
Ya no tengo que esperar semanas a que la gestoría me informe de los resultados del mes pasado, Gstock me los entrega enseguida y tomo las decisiones mucho antes
Integraciones Gstock
Gstock se puede vincular con muchos de los mejores TPV del mercado, con proveedores, ERP's y programas de contabilidad, actualmente estamos vinculados con todos estos, si no ves el tuyo, pregúntanos.
Nuestros partners integrados con Gstock ofrecen una visión única, lo que le permite administrar tu negocio a plena capacidad.
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