Tú tienes el poder: reduce el consumo de materia prima hasta un 10% garantizado y controla tu rentabilidad con nuestro software para restaurantes
Tu rentabilidad empieza con una buena decisión. Conoce nuestro software de gestión para restaurantes en una demo personalizada.
Resultados que obtendrás con Gstock
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Ahorro en materia prima
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app para restaurantes funcional
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Más rápido en el control operativo
Gstock: tienes el poder
Somos el software de gestión para restaurantes que tu negocio necesita. Diseñado por y para hosteleros para resolver problemas reales como los tuyos. Reduce las mermas en en tu restaurante: maximizamos el rendimiento de cada ingrediente para que tu carta sea más rentable.
Nuestro software para restaurantes te da el poder para automatizar tu operativa, reducir costes, optimizar recursos y tomar mejores decisiones con información clara y precisa en todo momento.
Automatiza tus operaciones
Ahorra tiempo y mejora tu rentabilidad
Controla tu rentabilidad, pase lo que pase, con nuestro software para restaurantes, que te permite automatizar procesos de manera robusta y fiable. Basada en una combinación de IA, Data Science y nuestra experiencia como hosteleros. Este programa de gestión para hostelería está diseñado para hacerte la gestión (y la vida) más fácil y rentable.
Software para restaurantes: grupos y cadenas
- Control total de todas tus insignias/locales desde la central, con un único panel de gestión.
- Replica automáticamente nuevos centros 100% operativos en 1 clic con nuestro software para restaurantes.
- Crea 1 sola receta y aplícala en tantas enseñas y locales como quieras.
- Opera sin límites: usuarios, productos, formatos, proveedores y recetas ilimitados.
- Y en multi ubicación: somos multi divisa, multi lenguaje y multi horario para una gestión consistente independientemente del nº de locales y su ubicación.
Control total de pedidos
Comprueba cómo afectan los precios a tus platos, para tomar decisiones ágiles. Calcula la rentabilidad esperada de tus platos nuevos antes de incluirlos en carta: introduce los escandallos en Gstock y conoce los datos reales de coste y rendimiento con nuestro software de gestión para restaurantes.
Monitorización constante
Alarmas personalizadas
Recibe notificaciones en tiempo real sobre variación de precios de compra, coste de recetas… y mucho más, para poder tomar decisiones ágiles y controlar tu rentabilidad al miligramo con nuestro software para restaurantes.
Monitorización constante
Alarmas personalizadas
Recibe notificaciones en tiempo real sobre variación de precios de compra, coste de recetas…y mucho más, para poder tomar decisiones ágiles y controlar tu rentabilidad al miligramo con nuestro software para restaurantes.
App para restaurantes: optimiza y automatiza tus operaciones
Rentabilidad bajo control en la palma de tu mano
Controla eficazmente todos tus procesos clave y gestiona desde el móvil con nuestra app 100% funcional y exclusiva para clientes. Gestiona inventarios, haz pedidos, registra mermas y traspasos al instante, crea órdenes de producción…
Gestión de precisión, rápida y ágil con nuestro software de gestión para restaurantes. Ahorra tiempo y dinero simplificando la gestión de tareas con nuestra app móvil. Pónselo fácil a tus equipos. Tu rentabilidad te lo agradecerá.
Automatización de albaranes
Frena la fuga de rentabilidad con nuestro software para restaurantes
Convierte fácilmente todos tus pedidos en albaranes de compra y digitaliza tus albaranes con tecnología de vanguardia. Gestiona con agilidad las reclamaciones a tus proveedores con la herramienta ‘auto-albarán’.
Seguridad y trazabilidad al instante con nuestro software para restaurantes
Con nuestro software de gestión para restaurantes, estás cubierto
Cumple fácilmente con la normativa de trazabilidad, seguridad alimentaria, alérgenos, control del desperdicio y también con Verifactu. Tu restaurante, blindado. Tus datos, optimizados.
Comprueba tú mismo cuánto puedes ahorrar con Gstock
Calcula tu ahorro en menos de un minuto
¿HABLAMOS?
Así trabaja Gstock contigo
Automatiza y gestiona con precisión
Nuestro ERP de control de stock para restaurantes te permite controlar compras, mermas, inventarios, stocks, escandallos y recetas.
Ecosistema digital personalizado
Nuestro software para restaurantes se integra con todos tus sistemas, para ofrecerte conectividad total, sin límites ni fricciones.
Software con usabilidad total y datos clave
Utiliza la herramienta de gestión para restaurantes desde cualquier dispositivo y accede a los datos clave que necesitas para decidir.
¿Por qué elegir Gstock?
Decide sin riesgo con nuestro software para restaurantes
Olvídate de la incertidumbre con nuestro software líder entre las aplicaciones para restaurantes. Con la información de precisión que te da Gstock, controla la rentabilidad de cada plato en tiempo real y detecta al instante variaciones de precios y errores operativos que te cuestan dinero.
Opera con tus equipos un 75% más rápido
Con nuestro software de gestión para restaurantes, tus equipos pasan hasta un 75% menos de tiempo haciendo inventarios, gestionan pedidos y stocks sin errores y se centran en lo que genera valor. Porque su tiempo también es tu rentabilidad.
Predice tus pedidos con nuestro software para restaurantes con IA
Nuestro software de gestión para restaurantes potenciado con IA utiliza la información de tu stock para generar una previsión de ventas y proponerte pedidos óptimos a 15 días. Acierta con tu pedido y evita pérdidas por exceso o rotura de stock con nuestro programa de gestión para hostelería.
¿HABLAMOS?
“Con Gstock, tenemos una gestión integral de todos los sistemas de compras en los 13 locales de Grupo La Fábrica. Es muy fácil ver qué hace cada local y tener conexión cada día con pedidos, precios, albaranes… Nos es más fácil controlar el tratamiento que los equipos hacen de los procedimientos. Gstock nos da rapidez para detectar cuándo un proveedor se salta los acuerdos que tiene con nosotros, de cuándo un local intenta hacer pedidos que no están autorizados… Y nos ha ayudado mucho en agilizar el cierre de la facturación mensual. El beneficio se mide en términos de calidad de trabajo, rentabilidad y un mejor control de costes y de los proveedores, y se cuantifica en un 10% sobre ventas”
Sonia Nieto, Grupo La Fábrica
“Lo que más impacto tiene es poder saber en tiempo real el coste de cada uno de nuestros productos y, de esa manera, fijar los precios correctamente. Esto nos ayuda a tener una rentabilidad en tiempo real de todo lo que hacemos en el Grupo. Desde que estamos exprimiendo realmente la herramienta, hemos pasado de un 36-37% de coste de materia prima en restaurantes gastronómicos a un 33%. En otros modelos de negocio con una gestión menos gastronómica, como puede ser el Mercado de San Miguel, hemos bajado del 33 al 31% en coste de materia prima”
Benjamín Gayoso, Responsable de Compras, Grupo Arzábal
“Gstock ha supuesto en Casa Lorenzo un antes y un después. Nos proporciona una cantidad de datos que antes no teníamos. Y nos da visibilidad de lo que pasa con nuestra materia prima. El motivo principal por el que contratamos Gstock fue precisamente por un problema de cambio de pesajes en los productos por parte de un proveedor, que no hubiéramos detectado de no ser por Gstock. Es solo un ejemplo, pero ese ejemplo nos suponía miles de euros que hemos dejado de perder. Desde la implantación de Gstock, en EBITDA, hemos subido un 15%. Y ha sido exclusivamente por el uso de Gstock”
Luis Fernández, Director, Casa Lorenzo
“En el Museo del Jamón teníamos un proceso de gestión de compras y materia prima totalmente arcaico hace apenas dos años. El registro de las compras era manual. Con la ayuda de Gstock hemos implementado la automatización de nuestras compras, reduciendo bastante nuestros costos, pero sobre todo mejorando el control que tenemos ahora sobre los proveedores y los artículos. Estamos en el inicio de un departamento de Compras más optimizado. Gstock nos da una métrica de todo el proceso y tardamos un tercio del tiempo en verificar todas las facturas”
Liliana Puente, Administración de Compras, Museo del Jamón
Empodera tu restaurante con Gstock y lleva tu negocio tan lejos como quieras.
Fernando Ruiz Jiménez Chef & CEO, Grupo La Farsa
Te ayudamos
Respondemos a todas tus dudas sobre nuestra herramienta: somos el software de gestión de restaurantes que necesitas.
¿Qué es Gstock?
Somos la plataforma de gestión inteligente en compras y operaciones para restaurantes, referente en maximizar la rentabilidad de restaurantes y cadenas y grupos de restauración con nuestro ERP de control total. Nuestro software de gestión para restaurantes es intuitivo y resuelve los desafíos que plantea la operativa diaria.
Rentabilizar un restaurante exige rigor, no azar. Gstock te da el poder para automatizar la operativa de tu restaurante, reducir costes, optimizar recursos y tomar mejores decisiones con información clara y precisa en todo momento. Control total para que dirijas con seguridad y estrategia.
Con Gstock, tú tienes el Poder.
¿Cómo puede ayudar Gstock a mi restaurante?
Nuestro software de gestión para restaurantes te ayuda a controlar las operaciones críticas de tu negocio: el inventario, reducir mermas en cocina, reducir desperdicios y mejorar la eficiencia operativa. Esto supone un aumento de la rentabilidad en tu restaurante, grupo de restaurantes o cadena.
¿Qué funcionalidades ofrece vuestro software para restaurantes?
Nuestro software de gestión para restaurantes pone a tu disposición herramientas para el control de inventarios, seguimiento de proveedores, generación de informes en tiempo real, integración con sistemas de facturación y mucho más. Gstock ofrece una solución integral diseñada para profesionalizar la gestión de materia prima y proteger la rentabilidad del restaurante a través de cinco ejes fundamentales:
- Pedidos inteligentes con control de niveles mínimos y precios actualizados en tiempo real.
- Escandallos técnicos con cálculo automático del coste de cada plato y gestión de rendimientos.
- Recepción digital mediante tecnología OCR para automatizar la entrada de albaranes y detectar desviaciones de precio al instante.
- Gestión de mermas y desperdicios con registros detallados e informes para reducir pérdidas invisibles.
- Ingeniería de menús para restaurantes.
- Y una potente herramienta de informes operativos que permite analizar la rentabilidad por plato o centro, comparando siempre el coste teórico frente al real.
Consulta más funcionalidades en nuestra web o con nuestros equipos Comercial y de Customer Success.
Para la operativa diaria de los restaurantes, ponemos a disposición del usuario nuestra app para restaurantes 100% funcional y compatible tanto con iOS como con Android, que facilita, entre otras tareas clave para la gestión de restaurantes:
- Realización de pedidos.
- Recepción de pedidos.
- Gestión de inventarios.
- Control de mermas.
- Gestión de albaranes.
¿Qué diferencia a Gstock de otros softwares de gestión para restaurantes?
Nuestro software para restaurantes está diseñado por hosteleros y para hosteleros. Es una plataforma de inteligencia pensada para la gestión de operaciones complejas (multi-centro, hotelería, retail…): compras, inventarios, recetas, integraciones TPV y reporting avanzado en una sola solución, con previsión de ventas por IA y pedidos sugeridos.
La diferencia fundamental de Gstock reside en nuestra apuesta por la especialización técnica y la gestión de precisión, alejándonos de las soluciones generalistas que intentan cubrir todas las áreas del negocio de forma superficial:
- Especialización e integración: en lugar de ser un sistema cerrado, Gstock es un experto en gestión de materia prima que se integra mediante conexión técnica (API) con los mejores sistemas de venta y contabilidad, garantizando la excelencia en cada área operativa sin comprometer la calidad.
- Gestión predictiva con inteligencia artificial: no nos limitamos a registrar el pasado; nuestra inteligencia artificial predice las ventas y sugiere el pedido óptimo a 15 días vista, permitiendo ajustar las compras a la demanda real y evitar el desperdicio.
- Autonomía operativa mediante automatizaciones: pasamos de la simple digitalización a la ejecución autónoma de procesos. La herramienta permite programar tareas recurrentes (como pedidos de reposición, cierres de inventario o informes de costes) para que se ejecuten con precisión milimétrica sin intervención manual, ahorrando un 75% del tiempo administrativo.
- Enfoque en el margen real: nuestra filosofía es «mejorar márgenes, no teorizar». Proporcionamos una visibilidad exacta del coste real frente al teórico, lo que permite detectar y frenar de inmediato las fugas de beneficio y las desviaciones de consumo que suelen pasar desapercibidas en otros sistemas.
¿Qué periodo de implantación tiene Gstock para restaurantes?
Nuestro software de gestión para restaurantes se implanta en 10 semanas reales, frente a los 6-12 meses reales que necesitan otros ERPs. Para lograr la implantación en 10 semanas es preciso que el cliente se comprometa a seguir los pasos y plazos propuestos por Gstock.
¿Cuánto dura el onboarding de vuestra herramienta para restaurantes?
El onboarding estándar de nuestro software para restaurantes dura entre 1 y 2 semanas, según la complejidad del negocio y el número de centros en que se lleve a cabo la implantación.
Dedicamos la primera semana a funciones como alta de proveedores/catálogos y primeras recetas; formación para registrar pedidos y validar albaranes.
Durante la segunda semana de onboarding de nuestro software de gestión para restaurantes abordamos inventarios, mermas y análisis de costes. En cadenas, solemos planificar piloto + despliegue progresivo.
¿Qué soporte tengo después del onboarding de vuestro software para restaurantes?
Customer Success acompaña con formación continua, documentación y revisión del uso para asegurar impacto en costes y operativa. Ante cualquier duda o nueva necesidad, estamos a un clic.
¿Es fácil de usar vuestro software para restaurantes?
Absolutamente. Hemos diseñado gstock pensando en el ritmo frenético de una cocina y un almacén, donde el tiempo es el recurso más escaso. Nuestra interfaz huye de la complejidad innecesaria para centrarse en la agilidad operativa. Descubre aquí cómo controlar la materia prima en 5 pasos.
Para un restaurante o grupo de restauración, la facilidad de uso se traduce en:
- Curva de aprendizaje mínima: la herramienta es tan intuitiva que el personal de cocina y almacén puede empezar a registrar movimientos tras una formación muy breve. No necesitas ser un experto en gestión para dominar la operativa diaria.
- Adiós al papel y al error de tecleo: gracias a la recepción digital mediante OCR, basta con una fotografía del albarán para que el sistema reconozca los datos y actualice tus precios. Menos tiempo administrativo y cero errores manuales.
- Inventarios ágiles y móviles: olvida las hojas de cálculo infinitas. Gstock está optimizado para dispositivos móviles y tablets, permitiendo realizar recuentos de existencias de forma rápida, caminando por el almacén y con datos que se sincronizan al instante.
- Recetario visual y accesible: los escandallos dejan de ser archivos olvidados en un cajón para convertirse en una guía visual para el equipo, asegurando que cada plato se elabore según el estándar de rentabilidad y calidad definido.
