La mejor manera de calcular costes y rentabilidad es asignar ventas a los productos de compra del negocio, es decir: a tu materia prima. Para conocer al detalle el Coste Real de tu negocio en un nivel avanzado, es necesario tener creadas las recetas en Gstock y vinculado el TPV, de manera que vuelque información en la herramienta. 

En este nivel, reasignamos las ventas a través de las recetas, lo que permite saber qué cantidad exacta de producto has consumido en cada plato y cuánto ha monetizado. La mejor manera de analizar costes de productos de compra es asignándole ventas a cada uno de ellos

Lo recordamos en este artículo porque impulsar el análisis de ventas y el desarrollo optimizado de productos es un paso fundamental para el control eficiente de tu stock. Por eso, Gstock complementa las ventas y se alimenta con información actualizada de tu TPV. 

En esta ocasión te presentamos la integración que hemos llevado a cabo con Numier, software TPV táctil para hostelería, diseñado específicamente para negocios de restauración y con más de 15 años de experiencia en el sector.

numier logo Gstock

Gracias a esta integración, cualquier cliente de Gstock que utilice Numier TPV podrá exportar las ventas a través de la herramienta Numier ONLINE, desarrollada para el control de ventas en directo a través de internet y desde cualquier dispositivo con conectividad. 

La integración entre Gstock y Numier TPV te permite tener todos tus datos de ventas actualizados en tiempo real en nuestra herramienta, de manera que puedas cruzarlos con la entrada de materia prima y hacer las comprobaciones que necesitas para que tu negocio esté siempre bajo control. 

Tres datos clave sobre la integración Gstock & Numier TPV

  • Numier exporta a Gstock las ventas del TPV seleccionado en un rango de fecha. 
  • Para vincular los productos y materias primas de Numier con los configurados en Gstock, es fundamental establecer un identificador conocido como PLU. 
  • Para lograr el máximo rendimiento de los datos y obtener la información clave que necesitas para el control de tu negocio, es preciso asignar un PLU para cada tarifa configurada en Numier a cada uno de los productos.

Para más información sobre el funcionamiento de Numier TPV integrado con Gstock te recomendamos visitar el post que le hemos dedicado en nuestro canal de Confluence.  

 

numier tpv ficha Gstock

Control completo para una mayor rentabilidad

Cuanto más completa sea la información que tienes sobre el ciclo de materia prima en tu negocio, mayor será el control real que tienes sobre la misma y tendrás más garantías de mejorar de tu rentabilidad. Con la incorporación a Gstock de los datos de ventas de tu TPV completas el ciclo de entrada y salida de materia prima, lo que te permite: 

  • Conocer los datos de entrada y consumo de materia prima en tiempo real y para el periodo de control que decidas, gracias a la tecnología desarrollada por Gstock. 
  • Conocer los datos de salida (ventas) de materia prima también en directo y para un periodo determinado, gracias en este caso que nos ocupa a la tecnología desarrollada por Numier TPV. 
  • Cruzar los datos de consumo real de materia prima y ventas reales totales para detectar resultados y posibles desviaciones y problemas a solucionar. Te dará una panorámica muy clara de lo que ha sucedido en tu negocio.

 

Numier ONLINE Gstock

Tres consejos para aprovechar al máximo la integración Gstock & Numier TPV

  • Configura correctamente tanto el TPV como la propia integración con Gstock. Es fundamental para que los datos sean fiables, ajustados a la realidad y valiosos para el análisis de tu negocio de hostelería. 
  • Marca en el TPV cualquier salida de producto, para llevar un verdadero control exhaustivo del consumo de materia prima. Lo que no se marca en TPV, Gstock no lo contempla.
  • Comprueba cada mes cuál hubiera sido el Coste Real de materia prima de tu negocio si se hubieran cobrado todas las salidas de producto. 

En Gstock nos integramos con los principales TPVs del mercado, para que puedas tener tu negocio bajo control en todos los aspectos. Con integraciones como la que hemos llevado a cabo con Numier TPV podrás hacer ese análisis avanzado de tu Coste Real del que te hablábamos más arriba. 

Continuamos trabajando e implementando nuevos desarrollos que te faciliten la gestión, para que tengas a tu disposición toda la información clave que necesitas para tomar las decisiones adecuadas para tu negocio. Con Gstock, todo bajo control.