‘La potencia sin control no sirve de nada’, decía un famoso anuncio de neumáticos en los 90. Nosotros pensamos que el control, sin un objetivo, tampoco sirve para nada. Y cuando hablamos de negocios, el objetivo del control es la rentabilidad

En Gstock trabajamos para que gestiones tu negocio con la herramienta que te ayuda a mantener tu rentabilidad bajo control. 

 

Sea cual sea tu tipo de negocio de alimentos y bebidas (restaurantes, hoteles, cadenas hoteleras y de restauración, grupos de restauración multiconcepto, bares, cafeterías, dark kitchens, caterings…), Gstock te garantiza una reducción real del 10% en tu consumo de materia prima y una mejora significativa en la rentabilidad gracias al control total.

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Claves de Rentabilidad con Gstock

1. Ponemos la información clave de tu negocio a tu alcance:

 

Revisa y analiza en un único dashboard fácil de utilizar tus informes en tiempo real de precios de materia prima, compras, ventas, variación de precios y diferencias de stock, para conocer el coste real y teórico de tu negocio. 

Conoce en tiempo real tus costes, ventas y márgenes de rentabilidad y toma las mejores decisiones para incrementarla.  

2. Te ayudamos a optimizar al máximo tu consumo de materia prima:

 

Monitoriza y controla tu consumo de materia prima en tiempo real. Identifica mermas y consumos sin control. Haz seguimiento de la vinculación entre PLUs y recetas para evitar mermas y errores de porcionamiento. Detecta errores en tus compras y en la recepción de producto.

Utiliza Gstock para optimizar tu consumo de materia prima y mejorar tu rentabilidad y eficiencia.

3. Te damos visión total de tu negocio enfocada en rentabilidad:

 

Con Gstock puedes hacer un seguimiento de las variaciones de precios de tus proveedores a través de un histórico detallado. También puedes conocer al detalle las ventas de cada plato y su rentabilidad. Todo con un objetivo: maximizar tu margen de beneficio.

Optimiza el proceso de verificación y pago de facturas: Gstock sincroniza tus procesos de compra con tu software de contabilidad para que tengas tus cuentas siempre al día. Pon fin a los retrasos y errores en facturación y ten tu rentabilidad bajo control.

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Funcionalidades de Gstock para mantener tu rentabilidad bajo control

Pedidos a proveedores

Ten visión 360º de tu negocio y a tus proveedores monitorizados en todo momento con nuestra herramienta de pedidos. Aportamos el punto de vista del almacén que no te dará una app de compras.

¿Cómo te ayuda Gstock a mantener tu rentabilidad bajo control?

  • Controla el estado del pedido en todas sus fases, desde cualquier plataforma.
  • Comprueba y controla la materia prima recibida en tiempo real, tanto en pedido total como parcial: Coteja los datos reales con la factura del proveedor.
  • Evita errores de compra gracias a los datos fiables que te ofrece Gstock. Haz pedidos que tengan en cuenta tu stock con nuestra funcionalidad de pedido por stock idóneo.

Gestión de mermas

y desperdicios

Lo que tiras es un reflejo de tu eficiencia gestionando la materia prima: mejora con Gstock. Acelera tu gestión de mermas y desperdicios también a través de nuestra app móvil. Monitoriza al detalle todo tu stock para aumentar tu rentabilidad. Identifica y resuelve los motivos recurrentes de merma con nuestra herramienta especializada.

¿Cómo te ayuda Gstock a mantener tu rentabilidad bajo control?

  • Análisis detallado de tus mermas: cálculo por producto, receta y subreceta.
  • Identifica las áreas de mejora en tu negocio.
  • Toma decisiones informadas para mejorar tu rentabilidad.

Control de stock

e inventarios

Aumenta tu rentabilidad mejorando tu gestión de inventarios con Gstock. Controla tu stock y automatiza la gestión de inventario en tiempo real. Configura el stock mínimo e idóneo y detecta la rotación eficiente. Reduce hasta un 80% el tiempo en hacer inventarios para optimizar plantilla y funciones y tener tu rentabilidad bajo control.

¿Cómo te ayuda Gstock a mantener tu rentabilidad bajo control?

  • Registrando automáticamente todos los movimientos de inventario para detectar y corregir errores y eliminar la diferencia entre inventario real y teórico.
  • Revisión eficiente de inventarios con nuestros informes personalizados en tiempo real y orientados a rentabilidad.
  • Recibiendo alertas automáticas sobre variación de precios con respecto al pedido anterior.

Ingeniería de Menús

Maximiza el rendimiento de tu materia prima. Optimiza tus ventas y márgenes y mejora la rentabilidad de tu negocio con nuestra herramienta de ingeniería de menús. Conoce el rendimiento de cada plato, ingrediente a ingrediente, y sigue su rentabilidad real para mejores resultados económicos.

¿Cómo te ayuda Gstock a mantener tu rentabilidad bajo control?

  • Conoce la rentabilidad de tus menús en tiempo real y saca el máximo partido a tu carta potenciando los más rentables.
  • Obtén escandallos detallados y conoce el coste de cada receta, personalizado por centro de coste.
  • Simula la rentabilidad de tus platos y optimiza su preparación y servicio con nuestros consejos y un objetivo: maximizar el rendimiento de la materia prima.

Herramienta de

producción

Conoce en tiempo real el consumo de tus insumos, desde el registro de tus elaborados hasta el seguimiento de tu materia prima. Controla tus elaborados, conoce la producción exacta y optimiza la organización de producción para minimizar las oportunidades de merma y pérdida innecesaria, incrementar tu rentabilidad y mantenerla bajo control.

¿Cómo te ayuda Gstock a mantener tu rentabilidad bajo control?

  • Traza el recorrido de tu materia prima desde que registras un producto hasta que lo vendes.
  • Conoce el consumo real de ingredientes.
  • Controla el rastreo para evitar pérdidas y mermas.

Empieza a incrementar tu rentabilidad con Gstock. Programa una demo con nosotros y descubre todo lo que Gstock puede hacer por tu negocio, para que tengas tu rentabilidad bajo control.