En Gstock trabajamos para que gestiones tu negocio con la herramienta que te ayuda a mantener tu rentabilidad bajo control.
Sea cual sea tu tipo de negocio de alimentos y bebidas (restaurantes, hoteles, cadenas hoteleras y de restauración, grupos de restauración multiconcepto, bares, cafeterías, dark kitchens, caterings…), Gstock te garantiza una reducción real del 10% en tu consumo de materia prima y una mejora significativa en la rentabilidad gracias al control total.
Claves de Rentabilidad con Gstock
1. Ponemos la información clave de tu negocio a tu alcance:
Revisa y analiza en un único dashboard fácil de utilizar tus informes en tiempo real de precios de materia prima, compras, ventas, variación de precios y diferencias de stock, para conocer el coste real y teórico de tu negocio.
Conoce en tiempo real tus costes, ventas y márgenes de rentabilidad y toma las mejores decisiones para incrementarla.
2. Te ayudamos a optimizar al máximo tu consumo de materia prima:
Monitoriza y controla tu consumo de materia prima en tiempo real. Identifica mermas y consumos sin control. Haz seguimiento de la vinculación entre PLUs y recetas para evitar mermas y errores de porcionamiento. Detecta errores en tus compras y en la recepción de producto.
Utiliza Gstock para optimizar tu consumo de materia prima y mejorar tu rentabilidad y eficiencia.
3. Te damos visión total de tu negocio enfocada en rentabilidad:
Con Gstock puedes hacer un seguimiento de las variaciones de precios de tus proveedores a través de un histórico detallado. También puedes conocer al detalle las ventas de cada plato y su rentabilidad. Todo con un objetivo: maximizar tu margen de beneficio.
Optimiza el proceso de verificación y pago de facturas: Gstock sincroniza tus procesos de compra con tu software de contabilidad para que tengas tus cuentas siempre al día. Pon fin a los retrasos y errores en facturación y ten tu rentabilidad bajo control.
Funcionalidades de Gstock para mantener tu rentabilidad bajo control
Pedidos a proveedores
¿Cómo te ayuda Gstock a mantener tu rentabilidad bajo control?
- Controla el estado del pedido en todas sus fases, desde cualquier plataforma.
- Comprueba y controla la materia prima recibida en tiempo real, tanto en pedido total como parcial: Coteja los datos reales con la factura del proveedor.
- Evita errores de compra gracias a los datos fiables que te ofrece Gstock. Haz pedidos que tengan en cuenta tu stock con nuestra funcionalidad de pedido por stock idóneo.
Gestión de mermas
y desperdicios
¿Cómo te ayuda Gstock a mantener tu rentabilidad bajo control?
- Análisis detallado de tus mermas: cálculo por producto, receta y subreceta.
- Identifica las áreas de mejora en tu negocio.
- Toma decisiones informadas para mejorar tu rentabilidad.
Control de stock
e inventarios
¿Cómo te ayuda Gstock a mantener tu rentabilidad bajo control?
- Registrando automáticamente todos los movimientos de inventario para detectar y corregir errores y eliminar la diferencia entre inventario real y teórico.
- Revisión eficiente de inventarios con nuestros informes personalizados en tiempo real y orientados a rentabilidad.
- Recibiendo alertas automáticas sobre variación de precios con respecto al pedido anterior.
Ingeniería de Menús
¿Cómo te ayuda Gstock a mantener tu rentabilidad bajo control?
- Conoce la rentabilidad de tus menús en tiempo real y saca el máximo partido a tu carta potenciando los más rentables.
- Obtén escandallos detallados y conoce el coste de cada receta, personalizado por centro de coste.
- Simula la rentabilidad de tus platos y optimiza su preparación y servicio con nuestros consejos y un objetivo: maximizar el rendimiento de la materia prima.
Herramienta de
producción
¿Cómo te ayuda Gstock a mantener tu rentabilidad bajo control?
- Traza el recorrido de tu materia prima desde que registras un producto hasta que lo vendes.
- Conoce el consumo real de ingredientes.
- Controla el rastreo para evitar pérdidas y mermas.
