Améliorez votre traçabilité : nouvelle intégration pour un étiquetage efficace dans les cuisines

Améliorez votre traçabilité : nouvelle intégration pour un étiquetage efficace dans les cuisines

L'étiquetage dans la cuisine est nécessaire pour deux raisons fondamentales : il est exigé par les réglementations en vigueur en matière de santé et d'hygiène (pour éviter les contaminations croisées et garantir la sécurité alimentaire) et parce que pour gérer la consommation et le gaspillage dans votre entreprise de...
"Mon restaurant n'a pas besoin d'un logiciel de gestion des matières premières parce qu'il est petit" (et autres excuses qui vous font perdre BEAUCOUP d'argent).

"Mon restaurant n'a pas besoin d'un logiciel de gestion des matières premières parce qu'il est petit" (et autres excuses qui vous font perdre BEAUCOUP d'argent).

"Si vous voulez la paix, préparez la guerre" (Végèce) Vous avez probablement entendu cette phrase (ou l'avez vue écrite) des milliers de fois. Aujourd'hui nous l'apportons au blog de gstock parce que le contrôle des matières premières est une bataille constante dans la restauration et, si vous voulez la "paix" (ou...)