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Tiempo Real: el Superpoder que necesitas para tomar buenas decisiones de gestión

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por G-Stock | May 22, 2024 | Gestión, Hostelería

Te vamos a hablar de gestión de datos en tiempo real para restaurantes. Y para eso, te presentamos a María, Pablo y Estrella. María es una empresaria hostelera de renombre, con tres establecimientos en una ciudad de más de 200.000 habitantes, uno de ellos icónico y...
Gestión de F&B en la era digital con gstock

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por G-Stock | Dic 22, 2022 | Gestión, Horeca, Hostelería

Gestión de FyB en la era digital con gstock Puede que al leer el título del artículo que comparto esta semana con vosotros hayáis pensado ¿y qué diferencia hay entre hacer gestión de FyB en la era digital con gstock o no hacerla? Utilizar herramientas digitales ya es...
“Mi restaurante no necesita un software de gestión de materia prima porque es pequeño” (y otras excusas que te cuestan MUCHO dinero)

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por G-Stock | Jun 21, 2022 | Gestión, Hostelería

“Si quieres la paz, prepara la guerra” (Vegecio)   Seguro que has escuchado esta frase (o la has visto escrita) mil veces. Hoy te la traemos al blog de gstock porque vamos a hablar de por qué usar un software de gestión de materia prima y porque el control de...
Control de materia prima en tu restaurante en 5 pasos

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por G-Stock | Nov 1, 2021 | Horeca, Hostelería

Crea un sistema de control de materia prima en tu restaurante en 5 pasos Si hiciéramos un ránking de tareas de importancia para el buen funcionamiento de un negocio gastronómico, la gestión óptima de la materia prima estaría en los primeros puestos. La materia prima...
7 problemas que evitarías en tu restaurante si hicieras inventarios

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por G-Stock | May 17, 2021 | Gestión, Horeca, Hostelería

¿Cómo se hace un inventario? ¿Conocer algunos problemas que evitarías si hicieras inventarios en tu restaurante? Dice un proverbio chino – que seguro, seguro, has visto escrito en los cartelitos con frases que corren por las redes sociales – que hay tres cosas en la...
Lo que tienes en común con Cristiano Ronaldo, Rick Grimes y J. K. Rowling

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por G-Stock | May 25, 2017 | Gestión, Hostelería

“¿Cristiano Ronaldo, Rick Grimes y J. K. Rowling tienen algo en común conmigo?”, te estarás preguntando ahora mismo. ¿Y con un sistema de gestión de materia prima y el control de stocks e inventarios? “¿En serio? Pero si uno es un personaje de ficción, la otra...
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