Blog Gstock
Mejora tu gestión de alimentos y bebidas con estas prácticas recomendadas, aprovecha al máximo tu negocio de hostelería de gestión F&B para hoteles, restaurantes, dark kichen y cocinas centrales.
Ley Anti-desperdicio: tecnología para afrontar el desafío con garantías
La entrada en vigor de la Ley Anti-Desperdicio (Ley 1/2025) obliga a todos los establecimientos hosteleros a medir, planificar y registrar sus excedentes, priorizando su destino a consumo humano y garantizando la seguridad en cada fase del proceso. Más allá del...
Y tú, ¿cueces o enriqueces tu gestión con tu app de compras?
¿Recuerdas el icónico anuncio de Avecrem que preguntaba: ‘¿Cueces o enriqueces?’? Aquel eslogan, tan simple como poderoso, comparaba la acción básica de hervir con la de dar sabor al mismo tiempo añadiendo una de sus pastillas de caldo concentrado. La campaña es de...
Gstock protagoniza el segundo episodio de las CEO Stories de Everfield
Nuestro CEO, Federico Fritzsch, y nuestro General Manager, German Fritzsch, comparten una entrevista en la que hacen balance de nuestro primer año formando parte de Everfield y hablan sobre estrategia a medio plazo.
Gestión inteligente con Gstock: nuestro Summit 2025 en 10 claves
¿De qué hablamos cuando hablamos de gestión inteligente? ¿Utilizar herramientas con Inteligencia Artificial ya es, por sí solo, gestión inteligente? En Gstock pensamos que hay mucho más que una IA detrás de esa gestión orientada a rentabilidad. Por eso, fue el tema en...
Summit Gstock 2025: un espacio inspirador, siete partners (in crime) y un programa para aprender y mejorar
El Summit Gstock 2025 ya está aquí y este año hemos preparado emociones fuertes (en gestión inteligente, tampoco nos vengamos tan arriba). Será el 16 de junio en Madrid, en exclusiva para clientes, y lo celebraremos en un espacio que es muy especial para nosotros: The...
Nos integramos con Square para simplificar la gestión de tu negocio
En Gstock somos Built for integration, por eso, estamos muy felices de anunciarte nuestra integración con Square TPV, la compañía tecnológica estadounidense que ha revolucionado la gestión de pagos con su software seguro, fácil de configurar y de usar, con soluciones...
Un 30% tecnología, un 70% personas: Gstock en HIP2025
HIP – Horeca Professional Expo, el evento de referencia europeo en cuanto a innovación aplicada a hostelería, ha reunido a casi 57.000 profesionales en Madrid, del 10 al 12 de marzo, en la que ha sido su edición más participativa hasta el momento. Desde Gstock hemos...
Gstock & SATO suman fuerzas para un etiquetado en cocina más eficiente
Estamos muy felices de anunciar nuestra integración con SATO Europe GmbH, una alianza mediante la que ponemos a tu disposición la última tecnología para el etiquetado en cocina eficiente y automatizado, con dos objetivos claros:Mejorar la gestión de inventario y...
Calcula tu mix de ventas con Inteligencia Artificial
¿Y si la Inteligencia Artificial calculara de forma fiable el mix de ventas de tu negocio, local por local, teniendo en cuenta la meteorología, los festivos, cualquier oferta o evento especial que tengas programado...? Pues eso es lo que hace la herramienta de...
El programa de actividades en nuestro stand de HIP 2025, al detalle
Del 10 al 12 de marzo estaremos en HIP - Horeca Professional Expo (HIP 2025), el mayor evento de innovación aplicada al Canal Horeca de Europa. Gstock apoya el evento como Premier Partner.Desarrollaremos una completa agenda de actividades en nuestro stand en HIP 2025...
Alianza estratégica con Linkers para potenciar los perfiles de gestión y control de compras en hostelería
Potenciar la figura del Key User tecnológico para la gestión y control de compras en hostelería, facilitar su implantación en el sector y mejorar la captación de talento de este puesto y la promoción de la formación especializada en su uso. Son los objetivos de...
Nos integramos con allsaphi para que tengas trazabilidad total
Ofrecerte trazabilidad completa, para que tengas no solo tu rentabilidad bajo control, sino también la seguridad alimentaria. Estamos muy felices de anunciarte nuestra integración con allsaphi, servicio tecnológico especializado en seguridad alimentaria y...
