Blog Gstock
Mejora tu gestión de alimentos y bebidas con estas prácticas recomendadas, aprovecha al máximo tu negocio de hostelería de gestión F&B para hoteles, restaurantes, dark kichen y cocinas centrales.
Conocer · Conectar · Inspirar: Gstock en el eProcurement Tech Summit 2023
‘Conocer. Conectar. Inspirar’. Con esta filosofía, Voxel ha celebrado en Barcelona una nueva edición del eProcurement Tech Summit 2023, los días 5 y 6 de octubre. Desde Gstock apoyamos el evento como Gold Sponsor y además asistimos para conocer novedades y tendencias...
Objetivo: Rentabilidad bajo control
‘La potencia sin control no sirve de nada’, decía un famoso anuncio de neumáticos en los 90. Nosotros pensamos que el control, sin un objetivo, tampoco sirve para nada. Y cuando hablamos de negocios, el objetivo del control es la rentabilidad. En Gstock trabajamos...
Integraciones con POS/TPV con las que trabajamos en Gstock
Integrar es el futuro. Es un mensaje que seguramente has escuchado lanzar muchas veces a nuestro CEO, Federico Fritzsch, porque la integración forma parte de la filosofía fundacional de Gstock y define nuestra forma de hacer las cosas. Por eso, te presentamos las...
Impulsa tu rentabilidad mejorando el control: integración con Numier TPV
Impulsa tu rentabilidad mejorando el control. La mejor manera de calcular costes y rentabilidad es asignar ventas a los productos de compra del negocio, es decir: a tu materia prima. Para conocer al detalle el Coste Real de tu negocio en un nivel avanzado, es...
30 consejos de uso de Gstock recomendados por nuestro CEO, Federico Fritzsch
Hemos reunido para ti los 30 consejos de uso de Gstock que recomienda nuestro CEO, Federico Fritzsch: 30 tips pensados para que aproveches al máximo la herramienta. Los hemos agrupado en tres bloques, con consejos de uso de Gstock. En el primero encontrarás...
Mejora tu trazabilidad: nueva integración para el etiquetado eficiente en cocina
Mejora tu trazabilidad. Etiquetar en cocina es necesario por dos razones fundamentales: lo exige la normativa higiénico-sanitaria vigente (para evitar la contaminación cruzada y garantizar la seguridad alimentaria) y porque para gestionar los consumos y mermas de tu...
Novedades en gestión digital para hostelería: Summit Gstock 2023
Novedades en gestión digital para hostelería. Los días 8 y 9 de mayo celebramos el III #SummitGstock, nuestra cita más especial del año y que recuperamos por fin después de la pandemia. Reunimos a 70 clientes con los que tuvimos oportunidad de compartir impresiones y...
Claves del cambio provisional de tipos de IVA que gravan alimentos y cómo afecta a la hostelería
Claves del cambio provisional de tipos de IVA que gravan alimentos y cómo afecta a la hostelería
Gestión de F&B en la era digital con gstock
Gestión de FyB en la era digital con gstockPuede que al leer el título del artículo que comparto esta semana con vosotros hayáis pensado ¿y qué diferencia hay entre hacer gestión de FyB en la era digital con gstock o no hacerla? Utilizar herramientas digitales ya es...
“Mi restaurante no necesita un software de gestión de materia prima porque es pequeño” (y otras excusas que te cuestan MUCHO dinero)
“Si quieres la paz, prepara la guerra” (Vegecio) Seguro que has escuchado esta frase (o la has visto escrita) mil veces. Hoy te la traemos al blog de gstock porque vamos a hablar de por qué usar un software de gestión de materia prima y porque el control de...
Control de materia prima en tu restaurante en 5 pasos
Control de materia prima en tu restaurante en 5 pasos. Crea un sistema de control de materia prima en tu restaurante en 5 pasos
Calcular el coste de materia prima por compras
Calcular el Coste de Materia Prima por compras vs. Calcular el Coste de Materia Prima por consumo
